Nesta postagem eu gostaria de esclarecer algumas questões que algumas pessoas me fizeram sobre alimentação e engordar. (Não tenho formação acadêmica em nutrição ou área afim, falo por ser atleta desde 2000, ler muito e buscar informações para autoconhecimento)
Três pontos são fundamentais:
1. Engordar e ganhar peso nem sempre significam a mesma coisa, simplificando os conceitos: peso corporal é uma “indicação”, uma “medida” da nossa massa corporal[i], ou seja, ganhamos peso não apenas quando engordamos, mas também quando ganhamos massa muscular. Engordar, porém, está ligado a gordura, ao aumento de gordura no nosso corpo e isso sim geralmente é prejudicial, ou no mínimo indesejado pela grande maioria.
2. Não existe milagre sobre perca de peso. Partindo do pressuposto que o individuo não está simplesmente perdendo líquido (por desidratação ou desintoxicação), só se perde peso se o gasto calórico do seu organismo for maior que o seu consumo calórico. É matemático, se determinada pessoa durante todo o dia gasta 2500 kcal para sua sobrevivência=metabolismo basal e suas atividades, deve consumir menos que isso para perder peso (preferencialmente perder gordura corporal).
3. Perder peso envolve equilíbrio emocional e autoconhecimento que se adquire com o tempo, leitura e ouvidos e mente atenta a você mesmo.
Fórmula básica :
Quantas calorias eu como – Quantas calorias eu gasto
· Sobrou = engordo
· Faltou = perco peso
Algumas questões gerais a serem observadas
1. Antes de qualquer coisa, você dever ter realizado exames médicos recentes e estar com sua saúde comprovadamente em dia.
2. Aumente seu autoconhecimento e busque maior equilíbrio em todos os sentidos. Tenha ouvidos e mente abertos voltados para você o tempo todo.
3. Verifique seu equilíbrio hormonal, de minerais e de vitaminas, qualquer falta ou excesso no seu organismo gera problemas que são refletidos na sua saúde e peso (normalmente essa questão é verificada nos exames médicos).
4. O ritmo deve ser gradual e não agressivo ao seu organismo. Todo ganho ou perca de peso deve ser gradativa, você vence uma batalha a cada refeição. Mesmo que perca algumas, não perca a guerra, esteja sempre vigilante ao se alimentar (e a viver). Procure conhecer mais sobre os alimentos que ingere e como falei sobre você mesmo, cada pessoa é única e nós é que devemos nos conhecer melhor que qualquer outro.
5. Perca de peso não é apenas perca de gordura corporal, gordura normalmente é o último elemento que entra no nosso organismo para se transformar em energia, porém ao manter uma alimentação saudável e num volume adequado, junto com a melhora de hábitos de vida, por questões fisiológicas a queima da gordura será facilitada.
Amigos não existe milagre. Sigam as dicas abaixo para perca de peso e vida mais saudável.
1. Aumente seu metabolismo basal que é a quantidade calórica ou energética que o corpo utiliza, durante o repouso, para o funcionamento de todos os órgãos. Existem vários sites na internet para você calcular sua taxa metabólica basal aproximada, porém, existe exame específico para estipular precisamente este valor. Agora, voltando ao tema principal deste item, como fazer para que meu corpo gaste mais para se manter o que é gasto hoje? O caminho mais fácil é aumente sua massa muscular e também ingira alimentos que favorecem o aumento da sua taxa de metabolismo (por exemplo: gengibre, hibisco, canela, pimenta).
a. Como aumentar a massa muscular? Com exercícios
b. Alimentos que aceleram o metabolismo devem ser ingeridos com cuidado. Há pessoas que correm risco ao acelerar seu metabolismo, mesmo que por alimentos naturais, mesmo que você não tenha restrição por motivos de saúde, ou por já ser naturalmente uma pessoa acelerada, ansiosa (abro outro parênteses para sugerir que façam pesquisa sobre biótipos e do lado do yoga sobre doshas e gunas)
2. Aumente seu gasto calórico não basal, ou seja, inclua atividades que irão realizar gasto calórico no seu dia a dia(exercícios). Qualquer atividade vale. Desde varrer a casa até triathlon, academia etc, o negócio é se mexer. O simples fato de colocar seu corpo em movimento gera gasto calórico. Lembre-se: atividade física deve ter acompanhamento de um profissional habilitado. Ao realizar exercícios o ganho é duplo, pois além de aumentar o gasto calórico você também aumenta seu metabolismo basal, sem citar outros aspectos sociais e pessoais envolvidos.
a. Novamente lembro nada deve ser agressivo, a inclusão de movimento na sua vida deve ser feita com equilíbrio e gradualmente (educadores físicos são formados para te orientar nesse caso)
b. Cuidado com a armadilha de comer mais por estar fazendo exercícios, lembre-se da fórmula básica. Nem de mais nem de menos.
3. Aprenda ler os rótulos dos alimentos e descubra quanto há de gordura em cada alimento que você compra. Você vai se assustar (principalmente os industrializados).
4. Busque alimentação a mais natural possível, faça sua comida.
5. Alimente-se em intervalos regulares a cada 3 horas. Para emagrecer temos que comer corretamente.
6. Evite alimentos que tenham gorduras e ou açucares (cada copo de refrigerante normal tem calorias equivalentes a uma fatia de pão light que é comparativamente muito mais saudável).
Numa próxima postagem vou tratar sobre gordura, índice glicêmico dos alimentos e açucares e intervalo entre as refeições.
Abraços !!
[i] O peso é uma grandeza vetorial. Portanto, apresenta intensidade, direção e sentido. A direção é a linha que passa pelos centros do objeto e do corpo celeste, e o sentido é o que aponta para o centro de massa do corpo celeste. - http://pt.wikipedia.org/wiki/Peso acesso em 17/12/2010 - 14:35
